Healthy Aspects of the Nordic Diet Are Related to Lower Total Mortality

PenulisInstitute Cancer Epidemiology, Danish Cancer Society, Copenhagen 2100, Denmark; Department Epidemiologi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Aarhus, 8000 Aarhus, Denmark; Departemen Kardiologi, Rumah Sakit Aalborg, Aarhus University Hospital, Aalborg 9000, Denmark

AbstrakEfek mempromosikan kesehatan dari diet Mediterania telah dalam fokus selama beberapa dekade, sedangkan bunga kurang memiliki-beens diberikan kepada yang ada kebiasaan makan sehat Dalam budaya Barat lainnya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk Mengembangkan indeks pangan berbasis makanan Nordic tradisional dengan yang diharapkan efek kesehatan-mempromosikan dan ini berkaitan dengan kematian semua-penyebab dalam kohort Denmark. Informasi rinci tentang diet, gaya hidup, dan antropometri diberikan oleh 57,053 Denmark berusia 50-64 y. Selama 12 tahun follow-up dari 4126 peserta kohort meninggal. Sebuah indeks makanan Nordic sehat, Terdiri dari makanan tradisional Nordic dengan yang diharapkan efek mempromosikan kesehatan (ikan, kubis, roti gandum, oatmeal, apel dan pir, dan sayuran root), diekstraksi, dan dikaitkan dengan kematian oleh Cox model hazard proporsional. Rasio angka kematian (MRR) dengan 95% CI digunakan untuk menghubungkan indeks untuk kematian. Dalam model disesuaikan, skor indeks 1 poin lebih tinggi dikaitkan dengan MRR signifikan lebih rendah untuk Kedua pria [0,96 (0,92-0,99)] dan wanita [0,96 (0,92-1,00)] (P = 0,03). Ketika komponen indeks dievaluasi secara terpisah, gandum rye asupan roti adalah faktor paling konsisten dikaitkan dengan kematian lebih rendah pada pria. Sebagai kesimpulan, indeks didasarkan pada makanan tradisional yang sehat Nordic ditemukan berkaitan dengan kematian yang lebih rendah antara Denmark setengah baya, Khususnya antara Pria. Penelitian ini Menunjukkan Bahwa tradisional, sehat makanan item keharusan Dianggap sebelum rekomendasi umum untuk pertukaran makanan besar yang dibuat.

(diterjemahkan oleh Irnal Marninda)